Klasszikus pásztortarhonyaCsokitorta párizsi krémmelKlasszikus grízgaluskaGőzgombócHagymás babGáspár Bea csirkepörköltjeGáspár Bea túrós ropogósa
Kolbászos-túrós puha pogácsa
- Ezeket kell beszerezned:
- 30 dkg liszt
- 25 dkg túró
- 25 dkg margarin
- 2,5 dkg élesztő (nem kell futtatni!)
- 1-2 kiskanál só
- reszelt
sajt (10-15 dkg) vagy szezámmag
- egy arasz vékony füstöltkolbász
- 1 tojássárga a kenéshez
Elkészítés
Így készítsd: Egy tálban gyúrd össze a lisztet, a túrót, a margarint, az elmorzsolt élesztőt, ha kívánod, még egy kis sajtot is! Tedd a tésztát legalább 1 órára (max. 3 napra) a hűtőbe, hogy kicsit összeálljon. (Minél tovább van hűtve, annál jobban megkel sütéskor.) A bőr nélküli kolbászt karikázd fel, a szeleteket vágd félbe (félkört kapsz)! A hideg tésztát lisztes deszkán kicsit gyúrd át, majd nyújtsd kb. fél cm vékonyra! Szaggasd ki közepes (kb. 5 cm-s) szaggatóval, tegyél rájuk 1-1 kolbászdarabot, majd hajtsd félbe, a széleket gyengéden nyomkodd össze! Tedd őket sütőpapíros tepsire úgy, hogy a
-(1).jpg)