A meghámozott paradicsomot felkockázzuk, a paprikát vékony karikákra, a hagymát félbevágjuk majd hosszában vékonyra felszeleteljük. A szalonnát apró kockára vágjuk.
A szalonnát saját zsírjára piritjuk, majd hozzáadjuk a vágott hagymát és üvegesre dinszteljük. A paradicsomot és a paprikát és a tarhonyát is hozzáadjuk a hagymás szalonnához. Sóval, cukorral, piros paprikával, pici piros arannyal ízesitjük. Fedő alatt félig megfőzzük, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és puhára főzzük. Mindig csak pici vízet öntünk hozzá, hogy sűrű maradjon!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre