Elkészítés: A vaj felét felhevítjük az apró kockára vágott szalonnát néhány percig együtt pirítjuk a kelbimbóval. Ráöntünk 1,5 liter csontlevet, belekarikázzuk a
kolbászt, hozzáadjuk a tésztát, és ízlés szerint fűszerezzük.
Amikor a kelbimbó megpuhult, a maradék vajból és lisztből világos rántást készítünk, és besűrítjük vele a levest.
Tálalás előtt hozzákeverjük a tejfölt is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre