Elkészítése: A tojásokat szétválasztom, a fehérjét 15-20 dkg cukorral kemény habbá verem. Óvatosan belekeverem az 5 evőkanál lisztet, a sütőport, végül a kókuszreszeléket. A tésztát kivajazott,lisztezett tepsiben tűpróbáig sütöm (kb. 20-25 perc).
A krémhez a tojásságáját a maradék cukorral, a tejjel és a pudingporral sűrűre főzöm. Kihűlés után habosra keverem a margarinnal. Ezt a krémet kenem vastagon rá az addigra kihűlt gyönyörű, fehér, kókuszos piskótára. A tetejére kókuszreszeléket vagy reszelt csokit teszünk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre