Meggyes piskótaFrancia salátaSonkás tészta receptekGáspár Bea Fanta szeleteMuffin receptekTöltött csirkecombKókusztekercs
Kókuszos palacsinta mangóöntettel
- A palacsintához:
- 8 dkg kókuszliszt
- 2 db tojás
- 2 dl tej
- 12 dkg liszt
- 1 csipet só
- 1 csipet cukor
- 3 ek étolaj
- A töltelékhez:
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1/2 dl tej
- 5 dkg cukor
- 8 dkg mascarpone
sajt
- Az öntethez:
- 1 db mangó
- víz
- cukor (ízlés szerint)
- A díszítéshez:
- gyümölcsök
Elkészítés
- A palacsintatészta összetevőit egy habverővel összekeverjük, majd egy felforrósított teflonsütőben 6 db kicsit vastagabb palacsintát sütünk.
- A kókuszreszeléket összeforraljuk a tejjel és cukorral, majd levesszük a gázról, és hozzáadjuk a mascarponét.
- A mangót meghámozzuk, megpároljuk egy kevés cukros vízben, és botmixerrel pépesítjük.
- A palacsintákat megtöltjük a kókuszos töltelékkel, és leöntjük a mangós öntettel. Gyümölccsel díszítve tálaljuk.
-(1).jpg)
