Pizzás csigaOstoros kalácsKépviselőfánk Gáspár BeátólHercegnő burgonyaEredeti tiramisuSpenótfőzelékTökéletes piskóta
Kókuszos keksztekercs III.
- 25dkgdarált keksz
- 15dkgporcukor
- 15dkgdarált dió
- 5dkgjó minőségű kakaó
- 2ekrum
- 1dl
tej - 15dkgmargarin
- 1dbtojás
- 1csomvaníliás cukor
- kókuszreszelék
- 15dkgdarált mandula
Elkészítés
Elkészítés: A darált kekszet, a diót, a kakaót és a porcukor felét jól összekeverjük, hozzáadjuk a rumot, majd kisebb adagokban annyi tejet, hogy közepes keménységű, de könnyen formázható tésztát kapjunk.
A krémhez a margarint kikeverjük, hozzáadjuk a maradék porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojást, majd jó habosra kikeverjük.
Alufóliát vagy szilikon lapot szórjunk meg bőségesen kókuszreszelékkel, és a tésztát ezen lapogassuk szét kézzel. A fólia segítségével könnyen feltekerhető. Megkenjük a krémmel, feltekerjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk, akkor szeleteljük.
-(1).jpg)
.jpg)