Tökéletes piskótaEperlekvár receptekKókuszgolyó receptBulgur receptReszelt túrós sütiGáspár Bea vargabéleseDarált húsos rakott krumpli
Kókuszos keksztekercs II.
- keksz
- margarin
- porcukor
- kókuszreszelék
- kakaópor
- feketekávé
- rum
- baracklekvár
- liszt
- tej
- vaníliás cukor
- margarin
- porcukor
- kókuszreszelék
- kókuszreszelék
Elkészítés
Elkészítés: A kekszet a puha margarinnal, a többi hozzávalóval és annyi baracklekvárral összedolgozzuk, hogy jól formázható legyen, majd hűtőbe tesszük.
A töltelékhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral állandó keverés mellett sűrűre főzzük, a margarint a porcukorral krémesre keverjük, beledolgozzuk a kókuszreszeléket, majd a kihűlt krémhez adjuk.
A kekszes masszát ujjnyi vastagon nedves, kókuszreszelékkel megszórt fóliára simítjuk, rákenjük a krémet, és a fólia segítségével feltekerjük. Még plusz megszórhatjuk kókuszreszelékkel, és tálalásig hűtőbe tesszük.
.jpg)
.jpg)