hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kókuszos csiga V.

60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt
  • 4-5 tojás sárgája
  • 25 dkg margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • csipet só
  • 1,5 dl tej
  • A töltelékhez:
  • 5 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • kókuszreszelék

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához az élesztőt a tejben sóval, cukorral felfutattjuk, majd a többi hozzávalókkal eldolgozzuk. Fél órát kelesztjük.

Ezalatt a a fehérjéből kemény habot verünk a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket is.

A tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a kókuszos habbal, feltekerjük, és kb. 1 cm vastagra karikázzuk.

Sütőparirral belélt tepsibe tesszük, hideg sütőbe toljuk - hogy tudjon kelni -, bekapcsoljuk, majd pirosra sütjük.

Tálaláskor porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés

A képen lévőnél lágy volt a tészta, ezért más a formája.
- Csilien

Ezek is érdekelhetnek