hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kókuszkrémes kekszrúd

40 perc
bonyolult
átlagos
6 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tej

Elkészítés

  1. Elsőnek a kókuszos részt készítjük el. A tejet felforraljuk a cukorral.
  2. Kevés tejet kivéve, a lisztet csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a forró tejhez. Levesszük a tűzről, belekeverjük a vaníliás cukrot, lehűtjük, közben az kivett tejben feloldjuk a zselatint, és ezt is a tejhez öntjük. Végül beleforgatjuk a kókuszreszeléket is.
  3. Egy kedvünk szerinti formát folpack-kal kibélelünk, és belenyomkodjuk a kókuszos masszát úgy, hogy az oldalára is kerüljön. A tetejére is hagyunk, hogy beborítsuk vele a sütit.
  4. Elkészítjük a kakaós tésztát. A keksz felét apróra tördeljük, a másik felét ledaráljuk. A vizet, a porcukrot, a kakaót és a vajat tegyük egy edénybe, és 5 percig főzzük. A végén hozzáöntjük a rumot, és jól elkeverjük a keksszel.
  5. A barna kekszes részt a fehér masszára tesszük, végül a tetejét a fehér, megmaradt kókuszos krémmel zárjuk. Jól belenyomkodjuk, és lefedjük a fóliával, és hűtőbe tesszük, amíg kissé megdermed. A fóliát megfogva könnyen kitudjuk venni a formából, és szeletelhetjük. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss