A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kb. 30 percig a hűtőben állni hagyjuk.
A meggyet kimagozzuk, ráöntjük a rumaromát, majd állni hagyjuk. Ezután nedves kézzel golyókat formázunk a tésztából, az ujjunkkal kissé ellapítjuk, majd a rumba áztatott meggyet beletesszük a közepébe.
A golyókat megforgatjuk a kókuszreszelékben. Egy kis időre hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.