hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Klasszikus Márton-napi fogás: így lesz hibátlan a ludaskása

Márton-nap környékén előszeretettel készítünk libás ételeket, hiszen a novemberi időszak alapanyag tekintetében kétségtelenül erről a szárnyasról szól. Mutatjuk is videón a tökéletes ludaskása receptjét!

A Márton-napi népszokások egyrészt az év végéhez, a mezőgazdasági munkák befejeződéséhez, illetve az advent közeledtéhez kötődnek, másrészt ahhoz a legendához, mely szerint Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor püspökké akarták megválasztani, de a ludak elárulták gágogásukkal.

Ennek köszönhetően került november hónap, pontosabban november 11. középpontjába ez a szárnyas és az ebből készített finomságok. Mi most egy klasszikus ludaskásával készültünk egy receptvideó formájában, ami alapján te is simán elkészítheted különösebb nehézségek nélkül. Érdemes kipróbálni!

A ludaskáSA HozzávalóI:

  • 40 dkg libaaprólék
  • 2 db nagy sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 5 dkg zeller
  • 8 dkg gomba
  • 8 dkg zöldborsó
  • 1 fej közepes vöröshagyma
  • 2,5 dkg libazsír
  • 13 dkg rizs
  • friss petrezselyem
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 szem bors

A MÁRTON-NAPI LUDASKÁSA PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>>

Ezek is érdekelhetnek

Friss