hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Klasszikus juhtúrós sztrapacska

45 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sztapacska tésztájához a megtisztított burgonyát lereszeljük, és kinyomkodjuk belőle a nedvességet. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és egy kevés sót. Ha kell, 1-2 ek vízzel lazítjuk. A tésztát forró, sós vízbe szaggatjuk. Néhány percig főzzük, leszűrjük és leöblítjük.
  2. A szalonnát vastagabb csíkokra vágjuk. A felforrósított serpenyőben ropogósra sütjük. A sült szalonnát kiemeljük a kisült zsírból.
  3. A visszamaradt zsírt egy tűzálló edénybe öntjük, és átforgatjuk benne a kifőtt galuskát. Rátesszük a túrót, a tejfölt és a sült szalonnát. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 5 percre. A vékony karikákra szelt lila hagymával tálaljuk. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss