hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Klasszikus aranygaluska vaníliasodóval

90 perc
bonyolult
megfizethető
6 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej
  • Diófélék

Elkészítés

  1. Az élesztőt fél dl tejben, 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk, majd a maradék tejjel, a cukorral a liszttel, a tojások sárgájával, a citrom reszelt héjával és az olvasztott vajjal sima tésztává gyúrjuk, és meleg helyen, letakarva, a duplájára kelesztjük.
  2. A tálból a tésztát lisztezett deszkára borítjuk, 1 cm vastagra sodorjuk, és pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle.
  3. Egy 26 cm-es tortaformát vajjal kikenünk, és zsemlemorzsával megszórjuk.
  4. A korongokat a formába sorakoztatjuk, olvasztott vajjal lekenjük, cukrozott dióval megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk, és így rétegezzük, amíg a tésztánk el nem fogy.
  5. Ezután 180 fokra bekapcsoljuk a sütőt, és a még hideg sütőbe csúsztatjuk az alufóliával letakart tortaformát, és kb. 40 perc alatt készre sütjük.
  6. A vaníliamártáshoz a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, az olvasztott vajat és a csipet sót egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejet is hozzákeverjük és felfőzzük. Ha túl sűrű lenne, tejjel hígíthatjuk. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss