Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tészta többi hozzávalóját, és alaposan összegyúrjuk.
A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, és kiszúrjuk egy kicsi pogácsaszaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.