Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kinder tejszelet III.

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 4 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 2 dkg kakaópor
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • 2 evőkanál víz
  • 12 dkg cukor
  • A krémhez:
  • 1 tubus sűrített tej
  • 2 dl tejszín
  • 2 teáskanál zselatinpor 6 evőkanál vízben feloldva
  • A mázhoz:
  • 10 dkg tortabevonó csokoládé
  • 1 evőkanál olaj
  • fehér csoki

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, a tojásfehérjét a végén, kemény habbá verve beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

A krémhez a sűrített tejet lassú tűznél addig főzzük, míg karamellázódik, langyosra hűtjük, majd belekeverjük az oldott zselatint.
Elkezdjük felverni a tejszínt, majd amikor majdnem kemény, belecsurgatjuk a sűrített tejet. Ezzel keményre verjük.

A kihűlt tésztát kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük. A tetejét az olajjal elkevert felolvasztott tortabevonóval borítjuk, az olvasztott fehér csokival díszítjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss