A kevert meggyes sütemény elkészítéséhez a sütőt előmelegítjük 180 fokra, a meggyet - ha befőttet használunk - szűrőbe öntjük, hogy lecsepegjen. Egy közepes méretű tepsit kiolajozunk, majd egy kevés liszttel kilisztezzük.
A tojásfehérjét a sóval felverjük. A tojássárgáját, az étolajat és a porcukrot alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkevert lisztet, és ezt is összedolgozzuk. A felvert habot ezután óvatosan hozzáadjuk, és a masszát a kiolajozott, kilisztezett tepsibe öntjük.
Ezután a lisztbe meghempergetett magozott meggyet rászórjuk a nyers tésztára, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.