Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kétmagos sörkifli

MME MME
5/5
90 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 70 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 dl étolaj
  • 5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 dl kefir
  • A krémhez:
  • 25 dkg margarin
  • 1 evőkanál só
  • A szóráshoz:
  • sajt
  • köménymag
  • szezámmag
  • A kenéshez 1 tojás

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a kézmeleg tejben, és összekeverjük a tészta többi hozzávalóival, majd jól kidolgozzuk. (Nem kell keleszteni!)

A margarint kikeverjük a sóval, és 4 részre választjuk. Ezután a tésztát 8 részre osztjuk, és tányér nagyságú körökre nyújtjuk. Egy kört megkenünk a
krémmel, a megkent körre ráteszünk egy másik kört, és az így összeborított lapot 12 cikkre vágjuk úgy, mint a tortát, majd mindegyiket a szélesebb felénél kezdve feltekerjük. Összesen 48 kiflit kapunk.

Ezeket megkenjük tojással, s ízlés szerint megszórjuk sajttal, kömény- illetve szezámmaggal.

Tepsibe téve 1 órán át kelesztjük, majd forró sütőben kisütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss