hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ebből mindenki repetázik a kerti partin: grillezett sertéskaraj ananásszal és friss salátával

default user icon
(x)
Tavasz végén már kiköltözhet a konyha a szabadba: isteni finom húsokat, zöldségeket - vagy akár gyümölcsöket - süthetünk a friss levegőn. Balázs Zsolt grillmester most videón mutatja meg nekünk, hogyan készíthetünk pofonegyszerű, mégis különleges grillvacsorát pillanatok alatt!

A grillen készült fogások aromája összetéveszthetetlenül más, mint a konyhában sült ételeké. Nem véletlen, hogy nyári estéken a kertvárosokban a piruló húsok illata tölt be mindent. De ha nincs kert, akár egy aprócska erkély is megteszi, hogy mennyei grillvacsorát készítsünk.

Balázs Zsolt grillmester, a Grilltársaság egyik alapítója most egy olyan fogást mutat nekünk, amivel biztosan nem lőhetünk mellé a kerti partin: omlós, sült sertéskarajt készített, amihez köretként friss salátát és grillezett ananászt is tálalt. Érdemes kipróbálni, igazi ízharmónia!

A grillezett sertéskaraj ananásszal és friss salátával hozzávalói:

  • 1 kg sertéskaraj (csont nélkül)
  • 1/2 csomag sertéssült fűszersó
  • olívaolaj
  • 1 db ananász
  • 1 fej jégsaláta
  • 4 db paradicsom
  • 6 db retek
  • Salátaöntet extra szűz olívaolajjal, sűrített citromlével (ízlés szerint)
  • Ecet alapú öntet mangópürével (ízlés szerint)

A GRILLEZETT SERTÉSKARAJ ANANÁSSZAL ÉS FRISS SALÁTÁVAL PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD>>> 

3 hasznos tipp grillezéshez:


- Vegyük ki a hűtőből a sütésre szánt ételeket. A hús, a hal és a kolbászok íze felerősödik, valamint szaftosabb is lesz, ha nem hidegen tesszük fel sülni.

- Az elkészült húsokat szeletelés előtt hagyjuk 10 percig állni. Ez idő alatt a nedvek ismét omlóssá teszik az ínycsiklandozó falatokat.

- Grillezni nem csak a húsokat és a zöldségeket lehet, hanem a gyümölcsöket is! Az ananász mellett az almát, a banánt, a barackot és mangót is megsüthetjük. Vágd fel őket kb. 2 centis karikákra, és grillezd őket pár percig!

HA ÍGY GRILLEZED A MARHAHÚST ÉS A ZÖLDSÉGEKET, TE LESZEL A KERTI SÜTÖGETÉS MESTERE!>>> 

A videó elkészítését az Auchan támogatta.

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss