Mindmegette.hu
Recept
MME
Cikk
A tegnapi Konyhafőnökben Sárközi Ákos kishíján kacsatollal borította be Fördős Zét, amikor az az orra alá dugta a hátráltatókárya-pakliját.
Recept válogatás
A rebarbara néhány éve reneszánszát éli. Újra divatba jöttek a savanykás zöldséggel készített desszertek, a különféle kompótok, mártások, szörpök és piték. A friss rebarbara viszonylag gyorsan romlik, így ha lehet, minél hamarabb használjuk fel. Mutatjuk is, hogyan, íme a legjobb receptek!
Rozsnyai Gabriella
Egy VII. kerületi pizzériára csapott le a Nébih a Nefelejcs utcában. Ennek oka, hogy az Atamel bt. által üzemeltetett vendéglátó-ipari egység ellenőrzése során súlyos kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a szakemberek. Azon túl, hogy gusztustalanul mocskosak voltak a berendezéseket, még nagy mennyiségű élő csótányokat is találtak a főzőtérben.
A szezon slágere az eper, amit nem tudunk megunni. Ha pedig frissen nem sikerül elfogyasztani, süthetünk belőle isteni finomságokat. Az epres sütikből mutatunk olyan recepteket, amiket érdemes kipróbálni!
A tojás a legjobb fehérjeforrás, ráadásul egyszerű elkészíteni, ezért a legtöbb ember étrendjében helyet kap. Sajnos a belőle készült ételeknek, így a tojássalátának is rövid az eltarthatósága.
Hogyan készítsünk pozsonyi kiflit, islert, puncstortát vagy aranygaluskát? Mitől lesz magas és szellős a piskóta vagy omlós a linzertészta? Hogyan készül az égetett tészta vagy a fonott kalács? Sütisuli néven indított videósorozatunkban minden sütéssel kapcsolatos kérdésedre választ kaphatsz. Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója megmutatja a desszertkészítés csínját-bínját egészen az alapoktól.
Kard Sándorné
Valószínűleg egyszer-kétszer találkoztál már a wakamével – csak éppen nem tudtad a nevét. A tengeri mustár néven is ismert, az ázsiai konyhában gyakran használt tengeri zöldség a sushi éttermek kedvenc alapanyaga.
A legegyszerűbb alapanyagokból villámgyorsan varázsolhatsz valami finomságot. Senkinek nem kell tudnia, hogy bögrékkel méred a hozzávalókat, és pár perc alatt állítod össze a tésztát, a lényeg, hogy mindenkinek ízlik. Válogass a legjobb bögrés receptjeinkből!
Schobert Norbert kisebbik fiát nem kímélték a kommentelők. A fitneszguru és Rubint Réka 11 éves fiát sokan bántották a súlya miatt. Zalán csattanós választ adott most mindenkinek.
Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Csilla
Hétfőn este tartották az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, ami a hazai gasztroélet legjelentősebb eseménye. Az Év Étterme a Rumour by Rácz Jenő lett, a sztárséfnek pedig Rubint Réka is gratulált.
A tészta a viszonylag olcsó és gyorsan elkészíthető ételek közé tartozik. Nemcsak a háziasszonyok szeretik, hanem gyakran kerül az iskolában is az ebédlőasztalra, mivel végtelenségig variálható. Káposztás, grízes, túrós, húsos, krumplis. Nektek melyik a kedvencetek?