Mindmegette.hu
Recept
Morzsálós Mirza
Cikk
MME
Nincs is jobb a házi megybefőttel készült meggyes piténél vagy piskótánál, de még a meggyleves is finomabb, ha saját terményből csináljuk. Az viszont, hogy a meggy befőzése júliua elején, többnyire 30 fokos nyári hőségben zajlik, érthető módon sokaknak kedvét szegi. Most mutatunk egy autentikus, garantáltan tartósító, főzés nélküli meggyeltevési metódust. Íme a pincés meggy!
Recept válogatás
Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Bár azt gondolhatnánk, Victoria Beckham kedvenc fogása valamilyen exkluzív, méregdrága ételkülönlegesség, valójában egy nagyon egyszerű finomságért rajong, amit valószínűleg már te is kóstoltál.
Elfogyott a tojás? Nem találsz sűrített tejet? Ha sütés-főzés közben döbbensz rá, hogy nincs otthon egy hozzávaló, amire szükséged lenne, ne ess pánikba - nem biztos, hogy le kell szaladnod a boltba. Lehet, hogy könnyen helyettesítheted egy másik alapanyaggal, ami még az étel ízének és az állagának is jót tesz!
Kovács Béla
Dzsindzsa, ehető növények nyomában című videósorozatában Megyeri Sára megmutatja nektek, mely vadon termő növényeket érdemes leszedni az erdőkben és a mezőkön, és melyiket, mire használhatjuk.
Ha a nyári hőségben valami könnyedebb hétvégi ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő receptekkel nem lőhetsz mellé! Ezek a fogások garantáltan nem nehezítik el a gyomrodat, ráadásul még a kezdők is könnyen elkészíthetik őket.
Váratlanul elhunyt Járosi Tamás, a tihanyi Malackrumpli Bisztró tulajdonosa.
A magyar konyha kedvencei ezek a húsos és/vagy zöldséges raguk, amelyek nagyon jól kombinálhatóak, többnyire gyorsan és nagy mennyiségben is könnyedén megfőzhetőek, ezért vendégváráskor, vagy népes család esetén is jó jöhet néhány tuti tokányrecept.
Habliliom
Talán már nem is annyira lepődtünk meg azon, hogy szinte egyik napról a másikra belecsöppentünk a nyárba, a hűvös-hideg napokat mindenféle kellemes, élvezhető átmenet nélkül forró-napsütéses időszak követte. A biokozmetikumok hazai szakértőjeként a nyári hónapokban az a mi feladatunk, hogy nagyító alá vegyük a természetes fényvédelem és a bőrt ápoló, regeneráló napozás utáni bőrhidratálás témakörét! Nézzük meg Dr. Gyovai Violával, hogy mit érdemes tudnunk fogyasztóként a nyári évszakhoz illő bőrápolásról.
Van, akinél már gyerekkorban, és van, akinél csak felnőttként jelentkeznek először a liszt- vagy gluténérzékenység tünetei. A diagnosztizálása nem egyszerű, de ha feltárják, helyes táplálkozással szerencsére megelőzhetőek a komolyabb problémák! Összegyűjtöttük a legjobb recepteket és tudnivalókat a témában.
Vaszily Lászlóné
Az egyik kedvenc nyári zöldségünk nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Eheted töltve, sütve, grillezve, a lényeg, hogy fogyassz belőle minél többet! Mutatjuk, milyen hatással lesz a testedre!
A cukkini az egyik legkedveltebb zöldség, viszonylag olcsó, gyorsan elkészíthető és nagyon jól variálható. A töltött, rakott és a rántott cukkini mellett remek alapanyaga tésztáknak, rizottóknak is. A tócsniról pedig nem is beszélve. Válogatásunkban egyszerű, de laktató cukkinis ételeket találsz.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
-(1).jpg)
