Mindmegette.hu
Recept
MME
Cikk
Tarnóczi Petra
A hús a magyar konyha szerves része: imádjuk a gulyáslevest, a pörköltet, a pecsenyéket és a sült kolbászt. Ennek ellenére, lehet, hogy érdemes elgondolkozni, és beiktatni néha egy-egy húsmentes időszakot az életünkbe, ugyanis számos pozitív hatása lehet, annak, ha szünetelteted a húsevést - most el is árulunk néhányat.
Recept válogatás
A somlói galuska nem tartozik a legegyszerűbb sütemények közé, hiszen háromféle öntet és háromféle piskóta elkészítéséből, majd egymásra halmozásából születik - viszont tökéletességénél fogva, annál népszerűbb! Most összegyűjtöttük a legjobb somlói recepteket, legyen szó az eredeti, a hamis vagy a mentes változatról és a desszert által ihletett tortáról, muffinról, süteményről és palacsintáról.
SÁNDOR ADRIENN
Télen általában kevesebbet mozgunk, és nehezebb ételeket fogyasztunk, nem csoda hát, hogy a szervezetünk túlterhelt. Egy rövid, néhány napos böjt ilyenkor tavasszal kisebb csodát tehet a testünkkel, a lelkünkkel, a hangulatunkkal.
Ha van otthon egy adag darált hús, akkor nemcsak fasírtot készíthetünk belőle, hanem finom húsgombócot is. A húsgombócot mindenki szereti. Szeretjük: paradicsomosan, sajtosan, olaszosan vagy hagyományosan és magyarosan. Íme a legjobbak.
Gergelics Zsóka
Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestetek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok, vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Ha valamelyiket kihagytad, de most elkészítenéd, akkor itt van rá a kitűnő alkalom. Mellényúlni nem lehet!
A farsangi szezon főszereplője egyértelműen a fánk: lehet bármilyen, a lényeg, hogy tetemes mennyiségű baracklekvárral, vagy valamilyen krémmel jól megpakolható, vagy abba beletunkolható legyen! Most összegyűjtöttünk több, mint 40 kipróbált receptet, hogy mindenki válogathasson kedvére!
A kevert tésztákat csak imádni lehet, hiszen amellett, hogy habkönnyűek és nagyon finomak, pofonegyszerűen és villámgyorsan elkészíthetők. Íme egy isteni kakaós-kefires változat.
Ha csak egy kicsit variálnál a megszokott ízeken - ne a levest cseréld le, hanem a levesbetét! Ehhez adunk most több, mint 50 bombajó receptet!
Vass Lászlóné
Déri Szilvia, Házisáfrány
Nálunk a gyerekek imádják az amerikai palacsintát, így néha, szombat reggelenként meg szoktam őket lepni egy nagyobb adaggal. Nemrég azonban ott aludt Emmánál egy cöliákiás barátnője, így tudtam, hogy a hagyományos változat kilőve.
Laktóz-, tejfehérje vagy gluténérzékeny vagy? Vegán vagy paleo étrendet követsz? A Mindmegette.hu most mindent összegyűjtött a témában, amire csak szükséged lehet! Szakértői cikkekkel, kipróbált receptekkel és videókkal segítünk azoknak, akik valamilyen érzékenységgel küzdenek vagy speciális étrendet követnek.
Wagensommer Alexandra
Fotó/Videó: Nagy Anita
Mindig is érdekelt, hogyan csempészik bele a kínai szerencsesütibe az idézetet, mert bele, nyilvánvalóan, nem süthetik? Nos, mutatjuk. Egyszerűbb, mint gondolnád!
A csicseriborsó az egyik legmellőzöttebb hüvelyesünk, holott finom, tápláló, laktató, egészséges és rendkívül sokoldalú alapanyag. Használhatjuk levesbetétként, főzve vagy sütve köretként, raguként, pörköltként és salátában, hogy legelcsépeltebb formuláit, a falafelt és hummuszt már ne is említsük. Egyre népszerűbb továbbá fasírtalapanyagként vegán hamburgerekben, lisztté őrölve pedig ideális gluténérzékenyek számára is.
