Muffin receptekKlasszikus vadasLekváros buktaKlasszikus túrós tésztaTejszínes-gombás spagettiTöki pompos receptCsászármorzsa (smarni)
Képviselő fánk
- tészta
- • 30 dkg liszt
- • 20 dkg margarin
- • 2 dl víz
- • 2 evőkanál cukor
- • 3 tojás
- töltelék
- • 250 ml cukrászhab
- • fél csomag habfixáló
- • 4 dl tej
- • 1 csomag vaníliás puding
- • 4 evőkanál cukor
- díszítés
- porcukor
Elkészítés
- A vizet felforraljuk és hozzáadjuk a margarint. A két hozzávalót összefőzzük majd hozzáadjuk kanalanként a lisztet és a tűzön addig főzzük/égetjük a tésztát, ameddig az el nem válik az edény falától. Ezután a masszát kihűtjük, majd egyenként robotgép segítségével hozzá dolgozzuk a tojásokat. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe két kanál segítségével apró gombócokat formázunk.
- A tésztát forró sütőbe tesszük és először magas hőfokon sütjük, majd később alacsony hőfokon szárítjuk. A szépen felfújódott és megsült fánkokat még melegen ketté vágjuk. A pudingport a cukorral összekavarjuk, majd óvatosan hozzáadjuk a tejet és készre főzzük.
-(1).jpg)
