Édesburgonya püréPizza tészta receptFlódni receptTökéletes piskótaStefánia szeletFőtt tojásLegjobb túrógombóc
Kelkáposzta főzelék
- 1kgkelkáposzta
- 1ekolvía olaj
- 30dkgburgonya
- köménymag
- 1gerezdfokhagyma
- só
- bors
- pirospaprika
- 1doboztejföl
- 2ekliszt
- picivíz
- 1dobozkefir
Elkészítés
Elkészítés:
1.) A megmosott, megtisztított, kockákra vágott kelkáposztaleveleket és burgonyákat köménnyel ízesítve annyi forró sós vízbe tesszük, ami épp ellepi. Beleteszünk egy kanál olívát, és takarék lángon puhára főzzük.
2.) Közben elkészítjük a habarékot. Egy bögrében kevés vízzel összekeverjük a lisztet és a pirospaprikát, majd habverővel hozzákeverjük a kefirt/tejfölt is. Hozzámerünk egy keveset a kelkáposztás léből, és simára keverjük. Hozzáadjuk a főzelékhez, belenyomjuk a megpucolt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, rottyantunk egyet rajta és már kész is. Fasírttal, sült hússal, de magában is kiváló.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
