Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keleti vöröslencse-pástétom

90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az olajon megdinszteljük a hagymát és fokhagymát, hozzáadjuk az őrölt fűszereket, kicsit pirítjuk. Hozzáadjuk a lencsét, felöntjük az erőlevessel, és kb. 20 percig főzzük. A masszát összeturmixoljuk a tojással, a paprikával, a tejszínnel és a petrezselyemmel, sózzuk.

Kiolajozunk és sütőpapírral kibélelünk egy hosszú, szögletes sütőformát, belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben kb. 180-200 fokon szilárdulásig sütjük, ez kb. 40 perc. A formában hagyjuk kihűlni, utána hűtőbe tesszük.

Tálra borítjuk, ujjnyi vastagon szeleteljük, aprított petrezselyemmel díszítjük. Salátával és pirítóssal kínáljuk.

Megjegyzés

Nagyon régen találtam egy vega könyvben, azóta az egyik kedvencem... - lenkeg

Ezek is érdekelhetnek

Friss