Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kéksajtos sült polenta

30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 25 dkg kukoricadara
  • 1 kávéskanál só
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg kék sajt
  • A sütéshez:
  • 3 kanál olaj
  • 3 kanál vaj

Elkészítés

Elkészítés: 1 liter vízbe sót szórtam, majd hagytam felforrni. Amikor a víz lobogott, beleszórtam apránként, folytonos kevergetés mellett a kukoricadarát, majd gyakran megkevergetve, de lefedve a fazakat, legalább 10 percig főztem.

Amikor a puliszka kellőképpen besűrűsödött és megfőtt, belekevertem a vajat, a morzsolt kéksajtot, majd beleöntöttem egy téglalap alakú dobozba (lehet tepsibe), és hagytam kihűlni.

Amikor kihűlt, kiborítottam egy deszkára, ujjnyi szeletekre vágtam, és ropogósra sütöttem az olaj és a vaj keverékében.

Megjegyzés

Bármilyen főzelékkel lehet enni, én most száraz zöldborsó főzelékkel fogyasztottam. - sildiko2

Ezek is érdekelhetnek

Friss