Elkészítés: 1 liter vízbe sót szórtam, majd hagytam felforrni. Amikor a víz lobogott, beleszórtam apránként, folytonos kevergetés mellett a kukoricadarát, majd gyakran megkevergetve, de lefedve a fazakat, legalább 10 percig főztem.
Amikor a puliszka kellőképpen besűrűsödött és megfőtt, belekevertem a vajat, a morzsolt kéksajtot, majd beleöntöttem egy téglalap alakú dobozba (lehet tepsibe), és hagytam kihűlni.
Amikor kihűlt, kiborítottam egy deszkára, ujjnyi szeletekre vágtam, és ropogósra sütöttem az olaj és a vaj keverékében.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre