Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kefires lángos (sajtos-tejfölös)

MME MME
> 90 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1/2 tk cukor
  • 42 dkg liszt (+ a szóráshoz)
  • 1 doboz kefir
  • 1 db tojás
  • 1 csapott tk só
  • olaj
  • A feltéthez:
  • 12 dkg tejföl
  • 12 dkg trappista sajt

Elkészítés

  1. Az élesztőt kézmeleg tejbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral, és hagyjuk, hogy felfusson. Egy nagyobb keverőtálba öntjük, és (dagasztókaros robotgéppel) összedolgozzuk a liszttel, a kefirrel, a felvert tojással és a sóval.  A ruganyos tésztát lefedjük fóliával, és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük. 
  2. Miután a tészta a hűtőben megkelt, lisztezett munkafelületen barack nagyságú golyókat formázunk belőle, és kör alakúra, egészen vékonyra nyújtjuk. Felforrósított, bő olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük. Tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, frissen fogyasztjuk.

    Még több lángosrecept >>> 

    Nyári finomságok >>> 

    Sajtos receptek >>> 

Megjegyzés

Mindig csak annyit süssünk ki frissen a tésztából, amennyit elfogyasztunk. A tészta hűtőben tárolva 4-5 napig is eláll!

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András - MME

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Adventi játék a likeBalatonnal – Minden nap meglepetés!
magyarnemzet.hu

Útfelújítás: még el sem kezdték, máris mentegetőznek
magyarnemzet.hu

Megkezdődött az advent

borsonline.hu

Százötvenszer mentett életet a magyar férfi: a vérében van a segítség Lászlónak, aki a járvány alatt sem képes megállni
player.hu

Illúzió vs. valóság: leleplezték a menő Instagram-fotókat
videkize.hu

Francia csokitorta, az egyik legpuhább csokis süti
ripost.hu

Kőkemény szabályok, ez vár a magyar válogatottra az Európa-bajnokságon
lakaskultura.hu

Elárasztja a por a hálószobát? Ez lehet az oka

Friss

Recept

Csíkos sütemény (almás-mákos)

Baloghné Kele Judith

75 perc
6 adag
egyszerű
olcsó

Cikk

Megszavaztuk a hónap tortáját: íme a sült szilvás gesztenyetorta!

MME

Ha valami igazán különleges desszerttel készülnél, próbáld ki ezt a sült szilvás gesztenyetortát, melyet szerkesztőségük a hónap tortájának választott. Mutatjuk az elkészítését videón!

Cikk

Készüljön fel a karácsonyra: 5 tipp, hogy minden simán menjen

Szponzorált tartalom

„Anya, megkapok minden ajándékot karácsonyra? Ugye idén is 9 fajta karácsonyi édesség lesz? Itt nem ártana egy kis takarítás. És miért nincsenek még karácsonyi díszeink?” Ha ezeket a mondatokat hallja, ne hagyja, hogy kiborítsák Önt. Végül is a karácsony a gondoskodásról, békéről, pihenésről és örömről szól. Úgy érzi, a nyugodt ünneplés csak egy álom? Ne aggódjon, mi tudjuk, mit kell tennie!

Recept válogatás

Karácsonyi főételek

Nem egyszerű megtervezni a karácsonyi ünnepi menüsort, szerencsére azonban számtalan jobbnál jobb főétel közül választhatunk. Mutatjuk a legjobb halászlé, Wellington, sült pulyka, burgundi marharagu, hal és göngyölt hús recepteket!

Recept

Csirkemell burgonyás sörtésztában

MME

45 perc
bonyolult
átlagos

Cikk

Így készíts hibátlan, belül puha, kívül roppanós habcsókot

Déri Szilvia

A húszas éveim elején karácsonyi szezonról karácsonyi szezonra, újra és újra nekiálltam a habcsók készítésnek, ám az eredmény az első években bizony nagy csalódás volt. Milyen ugyanis a jó habcsók? Szabályos, megtartja az alakját, ropogós és hófehér. Nos, nekem évekig szétfolyt, karikák helyett pacáim lettek, és nemigazán értettem, hogy miért. Akkoriban ráadásul nem volt internet, sem videók, sem pedig cukrász barátok, akik elmagyarázhatták volna, hogy a habcsók elronthatatlan, de csak akkor, ha betartunk a következő szabályokat.

Recept válogatás

Lencsefőzelék és lencsesaláta: a legjobb köretek lencsével

Leves, fasírt, egytálétel: számtalan fogás készülhet az ízletes és egészséges lencséből. A legtöbbször azonban valószínűleg köret lesz belőle, ezért összegyűjtöttük a legjobb lencsefőzelék és lencsesaláta recepteket, hogy kedvetekre válogassatok belőlük!

Recept

Bakonyi csirkeragu

MME

60 perc
4 adag
rafinált
megfizethető

Cikk

Így készül a tökéletes barnamártás az ünnepi pulykasültekhez

Déri Szilvia

A pulykavacsora legfontosabb eleme az ünnepi sülten kívül természetesen a mártás, hiszen ez teszi fel a koronát az ételre, ez öltözteti fel a húst. A jó mártásnak minőségi alaplé és a pulyka sütés közben kisült szaftja adja az bázisát. Az alaplevet el tudod készíteni jó előre, hűtőszekrényben napokig el fog állni, de le is fagyaszthatod akár hetekkel a buli előtt. Tervezni pedig mindig nagyon fontos egy olyan vacsoránál, ami rengeteg elemből és még annál is több munkafázisból áll!

Recept válogatás

Cékla, a vitaminbomba! Íme a legjobb receptek

A cékla valóságos vitaminbomba! Egészségmegőrző és regeneráló hatásai miatt a téli hónapokban különösen javallott a fogyasztása. Egyél belőle minél többet édesen, sósan, savanyúan, sütve, főzve vagy nyersen!

Recept

Klasszikus lekváros linzer

Wagensommer Alexandra

60 perc
5 adag
bonyolult
átlagos

Cikk

Stresszmentes főzés: rögtön puhuló mézeskalács villámgyorsan

Fotó/Videó: Horváth András

Új sorozatunkban Mészáros Balázs abban lesz a segítségetekre, hogy ne kapjatok idegösszeomlást a karácsonyi sütés-főzés során. Tippjeivel akkor is stresszmentes lehet az ünnep, ha nagyobb vendégsereg érkezik hozzátok. Most egy szupergyorsan összegyúrható mézeskalács következik, ami a sütőből kivéve azonnal pihe-puha lesz. Próbáljátok ki!