hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kefires lángos (sajtos-tejfölös)

MME MME
120 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1/2 tk cukor
  • 42 dkg liszt (+ a szóráshoz)
  • 1 doboz kefir
  • 1 db tojás
  • 1 csapott tk só
  • olaj
  • A feltéthez:
  • 12 dkg tejföl
  • 12 dkg trappista sajt

Elkészítés

  1. Az élesztőt kézmeleg tejbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral, és hagyjuk, hogy felfusson. Egy nagyobb keverőtálba öntjük, és (dagasztókaros robotgéppel) összedolgozzuk a liszttel, a kefirrel, a felvert tojással és a sóval.  A ruganyos tésztát lefedjük fóliával, és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük. 
  2. Miután a tészta a hűtőben megkelt, lisztezett munkafelületen barack nagyságú golyókat formázunk belőle, és kör alakúra, egészen vékonyra nyújtjuk. Felforrósított, bő olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük. Tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, frissen fogyasztjuk.

    Még több lángosrecept >>> 

    Nyári finomságok >>> 

    Sajtos receptek >>> 

Elküldöm

Megjegyzés

Mindig csak annyit süssünk ki frissen a tésztából, amennyit elfogyasztunk. A tészta hűtőben tárolva 4-5 napig is eláll!

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András - MME

Ezek is érdekelhetnek

magyarnemzet.hu

Felrobbanhat az internet Trump új közösségi média hálózatától
origo.hu

Fekete bőrben, dominaként fotózták Vasvári Vivient
life.hu

Heti horoszkóp (október 25-31.): a heti bolygóállás felemelő lehetőségeket kínál
vg.hu

Izlanddá válna Horvátország
mindmegette.hu

Az olasz villámdesszert: panna cotta csokiszósszal leöntve
borsonline.hu

A legkisebb koporsók a legnehezebbek: meghalt egy angyalarcú 3 éves kislány és 5 éves testvére
mindmegette.hu

Gyomorforgató: Ezek után tuti, hogy nem kérsz jeget éttermi automatából
ripost.hu

Hova tűnt Majka betegsége? Teljesen kicserélték a rappert
lakaskultura.hu

Íme, a retró-lakberendezés csúcsa: bemutatunk egy Trabant kanapét
gyogyzona.hu

Egy kevéssé ismert antioxidáns van a répában, ezért is egészséges
mindmegette.hu

Bocuse d’Or 2021: Széll Tamásék sous chef-je a magyar döntő győztese!
metropol.hu

Zsepiket elő! Kórházi ágyán vette feleségül a haldokló barátnőjét

Friss

Részeges szelet

Recept

Részeges szelet

Nemes-Pádár Csilla

60 perc
8 adag
mester
átlagos

Gyomorforgató: Ezek után tuti, hogy nem kérsz jeget éttermi automatából

Cikk

Gyomorforgató: Ezek után tuti, hogy nem kérsz jeget éttermi automatából

MME

Hajmeresztő felvétellel sokkolta követőit egy férfi TikTokon. A The Ice Man néven tevékenykedő szakember azt szemléltette, hogy az éttermek nagy részének jégadagoló gépei mennyire mocskosak és elhanyagoltak, a vásárlók pedig ebből, pontosabban ilyen és ehhez hasonló készülékekből kapják a jeget italukba.

A legfinomabb puncsos desszertek

Recept válogatás

A legfinomabb puncsos desszertek

Az őszi-téli időszak egyik nagy sztárja kétségtelenül a puncs, legyen az rumos puncsital, süti vagy akár torta. Ha idén te is szeretnéd meglepni a családot valamilyen puncsos finomsággal, akkor válassz a következő receptek közül, amikkel garantáltan nem lőhetsz mellé!

Sonkás-zöldséges tészta csőben sütve

Recept

Sonkás-zöldséges tészta csőben sütve

MME

55 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Köretnek és egytálnak is tökéletes: rakott juhtúrós puliszka, ahogy mi szeretjük!

Cikk

Köretnek és egytálnak is tökéletes: rakott juhtúrós puliszka, ahogy mi szeretjük!

Fotó/Videó: Horváth Reni

A puliszka - vagy másik jól ismert, olasz nevén a polenta - fő alapanyaga, a gluténmentes kukoricadara a lisztérzékenyek körében is népszerű. Laktat, egészséges és változatosan elkészíthető: van aki kása formába szereti, van aki sülve, van aki édesen, van, aki sósan - mi most egy nagyon finom, laktató, és mégis pénztárcabarát változatot hoztunk, a juhtúróval rakott sült puliszkát.

Rolád, gyümölcsös, vajas és az alaprecept: a legjobb piskóta receptek egy helyen!

Recept válogatás

Rolád, gyümölcsös, vajas és az alaprecept: a legjobb piskóta receptek egy helyen!

Csak némi tojás, liszt, cukor, és már kész is a könnyed piskóta, amit rengetegféleképpen fel lehet turbózni. Ízesítheted gyümölcsökkel, lekvárral, kakaóval, csokoládéval, és még sorolhatnánk. Nálatok melyik piskóta a kedvenc?

Mandulás banánkenyér

Recept

Mandulás banánkenyér

MME

65 perc
6 adag
egyszerű
átlagos

Így lesz tökéletes a diós süteményed!

Cikk

Így lesz tökéletes a diós süteményed!

Török Zsuzsa

Próbáld ki a nagyi bevált tippjeit, és a jól elkészített egyszerű diós sütiddel nagyobb sikert arathatsz, mint egy díszes tortával!

Sütőtök - édesen és sósan

Recept válogatás

Sütőtök - édesen és sósan

Mi készíthető sütőtökből a bébipapin kívül? Saláta, leves, kása, kompót, torta, pite, muffin, gnocchi, ravioli, rizottó és még sok más finomság!

Unicum torta

Recept

Unicum torta

Nemes-Pádár Csilla

60 perc
8 adag
mester
átlagos

Az olasz villámdesszert: panna cotta csokiszósszal leöntve

Cikk

Az olasz villámdesszert: panna cotta csokiszósszal leöntve

Fotó/Videó: Horváth Reni

A panna cotta Észak-Olaszországból származó édes, fényes felületű, vaníliás puding, amit tojás nélkül készítenek tejből és tejszínből. Mi most csokiszósszal leöntve tálaltuk, a végeredmény pedig zseniális lett. Érdemes kipróbálni!

20 éves a Mindmegette - receptverseny

Recept válogatás

20 éves a Mindmegette - receptverseny

Október 3-án lezárult a Mindmegette 20 ünnepi receptversenye, amire közel 700 szuper receptet küldtetek be. Szeretnénk mindenkinek megköszönni a részvételt: ínycsiklandó receptek érkeztek sós sütemény, édes sütemény és torta kategóriában az oldalunkra - fantasztikusak vagytok! A nyerteseknek szívből gratulálunk, a többieknek pedig köszönet a lelkesedésért, a kitartásért és nem utolsó sorban a zseniális receptekért, amivel most nem csak a Mindmegette receptgyűjtemény lett gazdagabb, hanem a nálunk vendégváró recepteket kereső több százezer olvasó is!