Töki pompos receptTavaszi tekercsKapros-tejfölös tökfőzelékAmerikai káposztasalátaCordon bleuKaralábé-krémlevesTúrós csusza
Kecskesajtos céklaravioli kaviáros tejfölhabbal
- 1dbcékla
- 20dkgkecskesajtkrém
- 2dltejföl
- 1csokpetrezselyemzöld
- 1dobozkaviár
- só
- bors
Elkészítés
- A céklát megmossuk, majd bedörzsöljük sóval és borssal. Alufóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A kecskesajtot tálba tesszük, megsózzuk és megborsozzuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.
- A céklát hagyjuk kissé kihűlni, majd meghámozzuk és vékonyan felkarikázzuk. Pogácsaszaggatóval kisebb és nagyobb korongokat szúrunk ki a céklaszeletekből. A kisebbekre halmozzuk a tölteléket egy kiskanál vagy habzsák segítségével, majd a nagyobbakkal befedjük. Adagonként 3 darabot teszünk egy tányérba. Tejföllel és kaviárral tálaljuk.
