Legényfogó levesCsöröge fánkHagymás sült csirkemájHamburger házilagTócsni receptBakonyi sertésbordaHázi tepertőkrém
Kávés-diós szelet
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojás sárgája
- 12 evőkanál porcukor
- 6 evőkanál forró víz
- 6 evőkanál liszt
- 15 dkg darált dió
- 1 csomag sütőpor
- 6 tojás kemény habja
- A krémhez:
- 20 dkg
vaj
- 20 dkg porcukor
- 2 tojás sárgája
- 1 dl forró feketekávé
- A tetejére:
- kakaópor
- mazsola
Elkészítés
Elkészítés: A tojások sárgáját a porcukorral és a forró vízzel jól kikeverjük, belekeverjük a darált diót is és a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét.
Kisebb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kisütjük. (kb. 25 perc, tűpróba).
A kávés krémhez a vajat, a porcukrot, a tojások sárgáját a forró feketekávéval simára kikeverjük. Egészen addig keverjük, amíg a vaj fel nem veszi a kávét. (Nem baj, ha egy pici kávé az alján marad, ha rátesszük a krémet a tésztára, egy kicsi kávét a tészta magába szív.)
Megvárjuk, amíg a tészta teljesen kihűl, majd rákenjük a kávés krémet. A tetejét kakaóporral majd mazsolával díszítjük.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)