A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, majd kemény habot verünk a fehérjéből. Lassan belekeverjük a piskóta többi hozzávalóját és a tojássárgákat is. 180 fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük egy szilikon formában.
A pudingokat, a kávét, a mandulatejet, az édesítőt és a gőz felett megolvasztott étbevonót kikeverjük, majd felfőzzük.
A kihűlt piskótát kettévágjuk, és megtöltjük krémmel. Az étbevonót felolvasztjuk a kávéval, és a torta tetejére csorgatjuk. Csokidarabokkal díszítjük.