A csokoládét finomra vágjuk. A tejet megmelegítjük a fahéjrúddal, majd mielőtt forrni kezdene, az aprított csokira locsoljuk. A fahéjat eltávolítjuk. Addig kevergetjük, míg a csokoládé fel nem olvad.
A kávét feloldjuk 4 dl forrásban lévő vízben, majd a forró csokoládés keverékhez öntjük, és csészékbe töltjük.
A tejszínből lágy habot verünk, majd óvatosan hozzáforgatjuk a likőrt. Minden csészére kevés likőrös tejszínhabot halmozunk, és azonnal tálaljuk.
Ha szeretjük, használhatunk a likőr helyett fehér vagy sötét rumot, esetleg konyakot is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre