hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kávés álom

MME MME
3 4.3/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 8 dkg margarin
  • 2 egész tojás
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg dejó vagy darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • A krémhez:
  • 5-7 dkg margarin
  • 4,5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 1,5 evőkanál koffeinmentes instant kávé
  • annyi cukor, amennyi a puding készítéséhez kell, illetve ízlés szerint még a kávéhoz
  • A díszítéshez:
  • kakaómáz vagy reszeét étcsokoládé

Elkészítés

Elkészítése: A tojást a margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a tej felét, a cukrot és a diót. Még kb. 10 percig keverjük, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és a maradék tejjel higítjuk. Jól kidolgozzuk.

Kisebb méretű kikent lisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon tűpróbáig sütjük. Hűlni hagyjuk.

Amíg a tészta sül, elkészítjük a pudingot a 4,5 dl tejjel és a többi hozzávalóval. Kivéve a margarint, mert azt majd a hideg pudinggal keverjük ki. Ne ijedjünk meg, a krém rettentően sűrű lesz, nagyon gyakran keverjük. A tűzről csak akkor vegyük le, mikor már elválik az edény falától a massza.

A tésztára kenjük a krémet, majd díszítjük a süteményt keserű kakaómázzal vagy étcsokoládé-reszelékkel.

Megjegyzés

Én mindig dejóval készítem a tésztát, mert könnyebb lesz tőle, mellesleg szerintem jobban illik az íze a krémhez. Az egészséges életmód híve vagyok, így a cukor nagy részét édesítőszerrel helyettesítem.
Ínyencek a krém alá savanykás lekvárt is kenhetnek. Erre kiváló a sárgabarack- és a sárgaszilvalekvár. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss