Égetett tészta receptOmlós reszelt túrósCsászármorzsa (smarni)Kijevi csirkemellLegjobb kenyér receptekHázi francia krémesSajtos pogácsa
Katalán zöldségleves
- 8szeletrozskenyér
- 2dbzöldpaprika
- 2dbparadicsom
- 2fejhagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1csokpetrezselyem
- olaj
- só
- bors
- ételízesítő
- 0fejkáposzta
Elkészítés
Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, majd a csíkokra metélt fejes káposztát és az ugyancsak csíkokra vágott zöldpaprikát is. Sóval, borssal ízesítjük, fedő alatt 15 percig pároljuk. Vágott petrezselyemmel megszórjuk, majd felöntjük 8 dl forró vízzel. Ételízesítőt adunk hozzá és további 15 percig főzzük. Tűzálló tálba lerakunk egy réteg kenyérszeletet, beborítjuk a zöldségek felével. Újabb réteg kenyér és zöldség következik. Rámerjük a levest és addig főzzük, amíg egészen sűrű nem lesz.
.jpg)
