Paradicsomos húsgombócRakott brokkoliLegjobb cukkinis ételekKlasszikus rizskochFrancia hagymalevesKlasszikus grízgaluskaOroszkrém torta
Karfiollal rakott burgonya rácosan
- 80dkgkarfiol
- 50dkgburgonya
- 10dkgfüstölt szalonna
- 1fejvöröshagyma
- 2dbparadicsom
- 2dbzöldpaprika
- 1k pohtejföl
- pirospaprika
- só
Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágva kiolvasztjuk. Zsírján a hagymát megfonnyasztjuk. Beletesszük a meghámozott, felvágott paradicsomot, paprikát. Pirospaprikával és borssal meghintjük, hozzáadjuk a rózsáira szedett, félig előfőzött karfiolt. Kevés
vizet aláöntve puhára pároljuk.
Közben a krumplit meghámozzuk, karikára vágva sós vízben megfőzzük.
Kizsírozunk egy hőálló tálat, közepére tesszük a pörköltnek elkészített karfiolt. Köré rendezzük a megfőtt krumplit.
A pörköltes karfiol visszamaradt levét tejföllel elkeverjük, meghintjük egy kevés liszttel. Kicsit összeforraljuk, majd a karfiolra és a burgonyára öntjük.
Sütőben még kb. 15 percig sütjük.
-(1).jpg)
