Tésztasaláta receptekPuncstortaCsokitorta párizsi krémmelFrancia hagymalevesEgyszerű finomfőzelékLegjobb macaron receptekTúrós csusza
Karfiol csőben sütve pirított hagymával
- Hozzávalók:
- 1 fej főtt karfiol
- 4 db leforrázott paradicsom
- A mártáshoz:
- 2 evőkanál liszt
- 3 dl
tej
- 2 evőkanál margarin
- 0,5 kávéskanál só
- 8 dkg reszelt sajt
- 2 kávéskanál Worchester-szósz
- A pirított hagymához:
- 2 felszeletelt hagyma
- 1 evőkanál olaj
- 12 összevagdalt zsályalevél
- 1 nagy csokor vagdalt petrezselyem
- 1 kávéskanál méz
- 1 evőkanál ecet
Elkészítés
Elkészítés: A karfiolt és a paradicsomot egy tűzálló tálba helyezzük.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a margarint, belekeverjük a lisztet, felöntjük a tejjel, és a mártást hagyjuk főni. Hozzáadjuk a sajtotés a szószt. (A mártásnak nem szabad felforrni.)
Ráöntjük a zöldségre, és kb. 10 percig 250 C-fokon sütjük.
A hagymát felkarikázzuk, a mézzel elkevert ecettel összeforgatjuk, és olajban megpirítjuk, majd a felaprított fűszereket is hozzáadjuk. Lecspegtetjük.
Egy tálon halmokba rakjuk a karfiolt, és a hagymakeverékkel megszórjuk.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
