A vágódeszkák alapvetően három anyagból készülnek. A leggyakoribbak a fa és a műanyag változatok, de sokan használnak üvegből készült vágólapot, ugyanis az lehet a leghigiénikusabb mind közül. A műanyag vágódeszkákról a használat során kisebb és nagyobb műanyag darabok leforgácsolódhatnak, ezek pedig belekerülhetnek a készülő ételbe, így pedig a szervezetünkbe is. Sokan ezért használnak csakis fa vágódeszkát, ám oda kell figyelni az alapos tisztításra, főleg ha nyers hússal vagy hallal is dolgozunk!
A vágódeszka megfelelő tisztítása mellett oda kell figyelni arra is, hogy ápoljuk a fafelületet. A fa vágódeszkán a használat során apró vagy éppen nagyobb barázdák, karcok keletkeznek, melyek nemcsak nem esztétikusak, de a vágást is nehezítik. A fa vágódeszkát érdemes bizonyos időnként finom csiszolópapírral lecsiszolni, majd pedig olajjal átkenni. Létezik azonban egy egyszerűbb és olcsóbb megoldás, ami terjed az interneten és a Mindmegette is letesztelte!
Dörzsöld be dióval a vágódeszkát és csodát látsz!
A fa vágódeszkáról egy dió segítségével el lehet tünteti a sérüléseket, karcolásokat. A dióval alaposan be kell dörzsölni a vágódeszka felületét, amelyet ezután már használhatunk is. A dió kitölti a réseket, a dióban található olaj pedig ápolja a deszka fafelületét. A deszkák ápolására több helyen is árulnak dióolajat, ezt kiválthatjuk egyszerűen egy dióbéllel is.
Így érdemes tisztítani a fa vágódeszkát!
A fa vágódeszkákat tilos mosogatógépbe tenni, ugyanis a fa magába szívja a vegyszeres vizet, hosszú távon elvetemedhet, de ami a legrosszabb, hogy használat során kioldódik belőle a mosogatószeres folyadék. Épp ezért nem szabad mosogatószerrel sem durván bedörzsölni, mert a vegyszer bejut a fa rostjai közé, ráadásul a felület is karcosodik. Környezetbarát módon fertőtleníthetjük a vágódeszkát, ha beszórjuk durva szemű sóval, majd egy félbevágott citrommal alaposan átdörzsöljük a felületét. Ezután gyorsan öblítsük el, majd töröljük szárazra.
Borítókép: Shutterstock
.jpg)
