Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Karamellizált tejkrém mandulás csokikrémmel

MME MME
> 90 perc
rafinált
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Befőttesüvegbe tesszük a sűrített tejet. Ezután gondosan lezárjuk, majd egy kuktafazékba állítjuk. Annyi vizet öntünk köré, hogy pont addig érjen, mint a sűrített tej az üvegben. Felforraljuk, majd egészen kis lángon, lefedve főzzük 90 percig.
  2. A sűrített tejből készült karamellt egy tálba tesszük, hagyjuk kihűlni, majd hozzáöntjük a tejszínt. Ha ezzel elkészültünk, robotgéppel habosra verjük, aztán a tejszínes karamellt egy tűzálló tálkákba tesszük.
  3. A felaprított csokit a vajjal együtt megolvasztjuk forró vízgőz felett, aztán ha levettük a tűzről, hozzáadjuk a darált mandulát. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával, aztán a csokis keverékhez forgatjuk, majd ezt is szétosztjuk a tálkákban. Végül mindet egy 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 18-20 percre. Ha elkészült, meghintjük kakaóporral.

FAHÉJAS-MEGGYES ZABSZELET >>> 

CSOKISKEKSZ-SZENDVICS >>> 

KLASSZIKUS SOMLÓI GALUSKA >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss