hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Nokedli receptKlasszikus mézes krémesVadas zsemlegombóccalPóréhagyma krémlevesLegjobb fasírtMézes-mustáros csirkeSvéd gombasaláta

Karamellizált kávés kosárkák

120 perc
bonyolult
megfizethető
20 adag
Hozzávalók
  • 12,5 dkg vaj
  • 19 dkg liszt + a szóráshoz
  • 2,5 dkg kakaó
  • 8 dkg porcukor
  • 3 db tojássárgája
  • A csokikrémhez:
  • 0,6 dl tejszín
  • 7,5 dkg darabolt étcsokoládé
  • A kávékrémhez:
  • 1,5 tk instant kávépor
  • 1,6 dl tej
  • 7,5 dkg cukor
  • 3 db tojássárgája
  • 2 ek liszt
  • 1,25 dl tejszín
  • 20 tk porcukor

Elkészítés

  1. Az omlós tésztához morzsoljuk el a vajat a liszttel, majd dolgozzuk simára a többi hozzávalóval és 2 ek jeges vízzel. Tegyük a hűtőbe egy órára. A csokikrémhez forraljuk fel a tejszínt, öntsük a feldarabolt csokoládéra, majd tegyük félre.
  2. A kávékrémhez oldjuk fel a kávéport 2 ek forralt vízben. A tejet melegítsük meg a cukor felével, és tegyük félre. A cukor másik felét keverjük habosra a tojások sárgájával, majd szitáljuk hozzá a lisztet. Vékony sugárban, folytonos kevergetés mellett öntsük hozzá a meleg tejet, majd a tűzre visszatéve sűrítsük be a keveréket. Hagyjuk kissé kihűlni, majd óvatosan forgassuk hozzá a kemény habbá vert tejszínt.
  3. A tésztát nyújtsuk ki lisztezett felületen, vágjuk 20 részre, és simítsuk a tésztadarabokat kosárkaformákba. Az aljukat szurkáljuk meg villával. Süssük 180 fokos sütőben 15 percig. Hagyjuk kihűlni, majd kanalazzunk mindegyikbe 1 tk csokikrémet. Erre 2 tk kávékrém kerüljön. A tetejüket szórjuk meg a 1-1 tk porcukorral. Tálalás előtt karamellizáló pisztollyal pirítsuk meg a tetejüket, vagy tegyük forró grillbe néhány percre.

Elküldöm
DUSHA CSENGE - Cukrász- és gasztroblogger

DUSHA CSENGE

Cukrász- és gasztroblogger

Az omlós tészta csodálatos alapanyag. Érdemes egy csomag készen kapható változatot tartani a hűtőben. Kis és nagy torták, gyümölccsel, pudinggal készült desszertek készíthetők belőle.

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Ijesztő felfedezés: halálos lehet a nőkre egy népszerű diéta
vg.hu

Ezért nem fogad el többet készpénzzel teli bőröndöt Károly herceg
borsonline.hu

Együtt erőszakolt meg egy 17 éves lányt az ismert színész és zenész
hirtv.hu

Egy pillanat alatt odalett 3 fiatal élete: borzalmas baleset történt Fejér megyében
ripost.hu

Vészhelyzet a forróságban: Így jelzi a tested, ha nem ittál elég vizet
magyarnemzet.hu

Antónia, a tekintetes
ripost.hu

Levágott emberfej a bíróság előtt: újabb, vérfagyasztó részletek derültek ki
astronet.hu

Utazási horoszkóp 2022.: ilyen az álomnyaralás a csillagjegyed szerint!
mindmegette.hu

4 koktél + 1 pezsgőlimonádé, amivel feldobhatod a kerti partit
mindmegette.hu

14 gyümölcsös torta, ami szuperül hűsít a hőségben
mindmegette.hu

Erős videó Ukrajnából: magyar energiaitalt pöccint fel egy katona a rakétazáporban
borsonline.hu

Szinte a vírusnál is fertőzőbb a Bors új játéka
Pudingos gyümölcsleves

Recept

Pudingos gyümölcsleves

Szepesi Ágnes

30 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Drámai videó Ukrajnából: magyar energiaitalt pöccint fel egy katona a rakétazáporban

Cikk

Drámai videó Ukrajnából: magyar energiaitalt pöccint fel egy katona a rakétazáporban

MME

Nem, ez nem egy amerikai háborús film egyik jelenete, és nem is Hell reklám - de akár mindkettőnek elmenne. Ez a videó az ukrán hadszíntéren készült a minap.

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

Recept válogatás

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

A magyar konyha kedvencei ezek a húsos és/vagy zöldséges raguk, amelyek nagyon jól kombinálhatóak, többnyire gyorsan és nagy mennyiségben is könnyedén megfőzhetőek, ezért vendégváráskor, vagy népes család esetén is jó jöhet néhány tuti tokányrecept.

Cukkinis-kakukkfüves tészta

Recept

Cukkinis-kakukkfüves tészta

PATAKY KRISZTINA

40 perc
3 adag
egyszerű
megfizethető

Folytatódik a szalmonella-botrány: újabb csokoládék fertőzhetnek

Cikk

Folytatódik a szalmonella-botrány: újabb csokoládék fertőzhetnek

MTI

Újabb csokoládégyárban észleltek szalmonellafertőzést okozó baktériumot, a belga-svájci tulajdonú Barry Callebaut cég kelet-flandriai üzemében gyártott csokikat azonnal kivonták a forgalomból.

Gluténmentesen finomat

Recept válogatás

Gluténmentesen finomat

Van, akinél már gyerekkorban, és van, akinél csak felnőttként jelentkeznek először a liszt- vagy gluténérzékenység tünetei. A diagnosztizálása nem egyszerű, de ha feltárják, helyes táplálkozással szerencsére megelőzhetőek a komolyabb problémák! Összegyűjtöttük a legjobb recepteket és tudnivalókat a témában.