Legjobb kenyér receptekKókuszgolyóKáposztás tésztaSárgaborsó főzelékCsokitorta párizsi krémmelLebbencslevesZabkása recept
Karamellás habroló
- 50dkgleveles tészta
- 1dbtojás
- 0.5dltejszín
- 5dkgcukor
- 2dl
tej - 2ekliszt + a szóráshoz
- 15dkg vaj
- 10dkgporcukor
Elkészítés
1.
Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen 3 mm vastag, 50 x 30 cm-es téglalappá. Vágjuk 2 db 25 x 30 cm-es téglalapra, kenjük meg a felvert tojással, vágjuk 2 x 15 részre, és tekerjük mindet rolóformára.
2.
Tegyük tepsibe, és süssük 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig. Hagyjuk kissé kihűlni, majd még langyosan vegyük le a formákról.
3.
A töltelékhez melegítsük meg a tejszínt. A cukrot karamellizáljuk meg kissé. Öntsük hozzá a forró tejszínt, forraljuk fel, majd hagyjuk kihűlni. Főzzük sűrűre a tejet és a lisztet, majd folyamatosan kevergetve hagyjuk kihűlni.
-(1).jpg)
.jpg)