Karajszelet bakonyi módra

Name: Bakonyi sertésszelet karajból | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg gomba; 8 szelet karaj; só; bors; 2 ek zsír; 1 fej hagyma; 1 ek pirospaprika; 1 db paradicsom; 1 db paprika; 0.5 db erős paprika; 2 dl tejföl; 1 ek liszt; 35 dkg csavart csőtészta

Kovács Ágnes

140 perc

egyszerű

átlagos

4 adag

Hozzávalók

Allergének

Glutén
Tojás
Tej

Elkészítés

A bakonyi sertésszelet elkészítéséhez a gombát megpucoljuk és feldaraboljuk. A húst egy nagyon kicsit kiklopfoljuk, inkább csak "lapogatjuk", sózzuk borsozzuk.
A zsírt egy lábosban felforrósítjuk és a hússzeletek mindkét oldalát 2-3 percig sütjük rajta, majd tányérra szedjük.
A visszamaradt pecsenyezsírba tesszük a kockára vágott hagymát, világosra pirítjuk, rátesszük a gombát, megsózzuk, kicsit átforgatjuk és megszórjuk pirospaprikával.
Ezután hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, paprikát és erős paprikát, majd visszatesszük a hússzeleteket is. Egy kevés vizet öntünk alá, lefedjük és mindig pótolva a vizet, puhára pároljuk a húst.
A tejfölt elkeverjük a liszttel, felengedjük egy kevés vízzel, majd húshoz adjuk, és jól összeforraljuk.
A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük, és a bakonyi karajjal tálaljuk.

Ajánljuk még:

Recept

Bakonyi sertésszelet tésztával

Tündi konyha

Recept

Bakonyi húsgombóc

Nemes-Pádár Csilla

Recept

Bakonyi palacsinta

MME

Elküldöm

bakonyi bakonyi sertésszelet karaj gombás magyar magyaros házias ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd fehérje sertéshúsos gombás Sertéshúsos ételek Glutént tartalmazó gabonafélék Tojás Tej

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

Hasonló receptek

Recept

Marhaszelet sült hagymával

MME

költséges

Recept

Egyszerű bakonyi sertéstokány

MME

90 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Darált húsos rakott zöldbab

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Bakonyi sertésborda II.

MME

45 perc

bonyolult

átlagos

Cikk

Celebek házias konyhája: Kiszel Tünde madárteje pont olyan, mint a nagykönyvben - VIDEÓ!

MME

Cikk

Sírjára vésette kedvenc receptjét a nagymama

MME

Friss

Recept

Házi retró hamburger

MME

Cikk

Így lesz tökéletesen tiszta a mosogatógép

MME

Néha hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról, hogy azt a konyhai gépet is tisztítani kell, aminek az a dolga, hogy ragyogóvá varázsolja a többi, sütéshez-főzéshez használt eszközt. Eláruljuk, hogy milyen időközönként és hogyan tisztítsd a mosogatógépet, hogy minél hosszabb ideig segítse a munkádat.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Rántott gomba turbópanírban

MME

Cikk

Magas a vérnyomásod? Íme 4 ital, ami segíthet csökkenteni

MME

A magas vérnyomás sajnos népbetegség, ami sokáig nem okoz tüneteket, és már csak valamilyen súlyos szövődmény jelentkezésekor derül ki, hogy baj van. Önmagában az életmódváltás, a megfelelő táplálkozás, a rendszeres mozgás nem csökkenti a vérnyomást, de a gyógyszeres kezelés kiegészítéseként nagyon fontos ezekre figyelni. Most négy olyan italt sorolunk fel, amelyek fogyasztása magas vérnyomás betegségben ajánlott.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Könnyű cukkini carbonara

Baloghné Kele Judith

Cikk

Panírozd be és rántsd ki a tejbegrízt – nem hiszed el, mi lesz belőle!

MME

Talán nem is létezik olyan ember, aki a tejbegrízt ne szeretné, valamilyen formában: kásának vagy pudingnak, süteménybe töltve vagy felfújtnak megsütve. És ha azt mondjuk: rántva is isteni? A fanyalgóknak üzenjük: tegyenek egy próbát a rántott tejbegrízzel, nem bánják meg!

Recept

Gyors amerikai palacsinta

Laczkó Lilla Lili

Cikk

A szemétbe került krumpli mentheti meg a szarvasmarhák életét

Mindmegette

A tudósok nemcsak a műhús előállításával, hanem a vegán bőr kifejlesztésével is kísérleteznek. Mivel a ruha-, cipő- és kiegészítőipar egyik legfontosabb, értékes alapanyaga a bőr, ez pedig sok állat halálát okozza, nem véletlen, hogy sokan keresik a legjobb bőralternatívát.

Vidék Íze

Egyszerű kefires hűtős lángos

MME

Cikk

Mérgező vegyületeket találtak egy köhögés elleni szirupban

MME

Várhatóan figyelmeztetést ad ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a Johnson and Johnson (J&J) cég egyik köhögéscsillapító szirupja miatt, mert a készítmény készleteiben mérgező vegyületeket találtak - közölte pénteken az ENSZ-ügynökség.