Ha egy fűszeres, karácsonyi ízvilágú finomságra vágysz, nem kell tovább keresgélned a receptek között. A házi kekszrém gyorsan elkészül, és amellett, hogy finom, még gasztroajándéknak is kitűnő.
Ha gyorsan szeretnél valami finom, karácsonyi hangulatú édességet készíteni, ez a mézes kekszből készült kekszkrém tökéletes választás. Néhány alapanyag, pár perc munka, és már kész is egy selymes, fűszeres krém, amivel édesítheted a kávédat, a reggeli zabkásádat, de kenheted kalácsra, vagy akár sütik töltelékének is kiváló. Ráadásul ajándéknak is szuper, csak tedd egy szép üvegbe – garantáltan nagy sikere lesz!
Így készül a kekszkrém
Hozzávalók:
- 20 dkg mézes keksz
- 1 dl tejszín
- 1 db narancs
- 1 ek. méz
- 1 tk. őrölt fahéj
- 1 tk. őrölt gyömbér
- 1 tk. őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
A karácsony ízei
A karácsonyi fűszerek közé általában a fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér, a szerecsendió, a vanília és a csillagánizs tartozik – vagyis azok az illatok és ízek, amelyek szinte azonnal az ünnepekre emlékeztetnek. Ezek a fűszerek eredetileg távoli országokból érkeztek Európába, és sokáig igazi luxuscikknek számítottak, ezért gyakran csak különleges alkalmakra, így az év végi lakomákra tartogatták őket. Idővel a hagyomány részei lettek: belekerültek a mézeskalácsba, a forralt borba, a sült almába és még sok más téli finomságba. Ma már nem luxus, hanem megszokott alapanyagok, de továbbra is azt a hangulatot hozzák, amitől az ünnepi sütemények és italok „karácsony ízűvé” válnak.
A mézes keksz, vagyis a Spekulatius egy jellegzetesen téli, fűszeres sütemény, amely főleg Németországban, Hollandiában és Belgiumban népszerű – de mára itthon is sokan kedvelik. Jellegzetes ízét olyan fűszerek adják, mint a fahéj, a szegfűszeg, a kardamom és a szerecsendió, így tökéletesen beleillik az ünnepi édességek sorába. Hagyományosan vékonyra nyújtják és díszes mintákkal sütik ki, de a mai bolti változatok már egyszerűbb, ropogós kekszként is kaphatók. A gazdag, fűszeres aromája miatt remek alapja krémeknek, desszerteknek – és épp ezért működik ennyire jól ebben a kekszkrém receptben is.
(Kiemelt fotó: Mindmegette)
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
