Krémes finomság, ami visszarepít a gyerekkorba – forró csokoládé, ahogy én szeretem

Kevés dolog idézi fel olyan gyorsan a tél varázsát, mint egy gőzölgő csésze forró csokoládé – főleg, ha közben eszünkbe jut a Polar Express ikonikus jelenete, ahol a gyerekek csillogó szemmel kortyolják az ünnep italát. A forró csokoládé visszarepít a gyerekkor meghitt, csodákkal teli világába. A Mozimáz első részében ezt az élményt hozom közelebb: elkészítjük azt a selymesen krémes, gazdag forró csokit, amely méltó lenne akár a varázsvonat étkezőkocsijához is. Készülj egy kis nosztalgiára, melegségre és persze egy ellenállhatatlan desszertre!

Így készül a Polar Express ihlette forró csokoládé

Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 1 dl tejszín
• 10 dkg tejcsokoládé
• 1 tk. vaníliás cukor
• 1 tk. őrölt fahéj
• 1/2 vaníliarúd kikapart belseje

A tetejére:

• 1 dl habtejszín

A díszítéshez:

• cukorgyöngy
• csokicsepp

Elkészítés:

A Polar Express egy varázslatos karácsonyi történet egy kisfiúról, aki már-már elveszíti a hitét a Mikulásban. Szenteste azonban egy titokzatos, éjféli vonat érkezik érte, amely az Északi-sarkra tart. A különös utazás során barátokra lel, próbákon megy keresztül, és lassan újra felfedezi a hit, a kíváncsiság és a gyermeki rácsodálkozás erejét. A film egyszerre kaland, mese és szívhez szóló emlékeztető arra, hogy a karácsony varázsa akkor él tovább, ha hagyjuk, hogy elérjen bennünket.

(Kiemelt fotó: Mindmegette)