Még édessebbé teszik az ünnepeket: ehető ajándékok karácsonyra

Ha karácsonykor nem is tudunk mindenkit vendégül látni az asztalunknál, jól eső érzés ajándékba adni az általunk készített finom falatokat. Az ehető ajándékokban benne van a szívünk, a lelkünk, a gondoskodás iránti vágyunk. Nem kínos, nem „olcsó”, nem megúszós az olyan ajándék, ami a konyhánkban készült. Sőt!

Készítsünk ehető ajándékokat!

Mi lehet mutatós, finom és szállítható ajándék? Mutatjuk a finomabbnál finomabb ötleteket.

Hókifli

Szinte kínálja magát ajándéknak. A hókifli az a sütemény, amiből egyszerűen nem lehet keveset sütni, olyan, mintha magától sokszorózódna: fél kiló lisztből egy nagy halom kifli kisüthető. 

Érdemes persze többféle töltelékkel elkészíteni ezt a finomságot, hogy extra hókifli válogatás kerüljön a kis ajándékzacskókba. Gyönyörű kis csomagokat lehet összeállítani szimpla celofánból, de beszerezhetünk celofán ablakos papírdobozkákat is – egészen biztosan nem marad el az álmélkodás.

Oldalunkon szenzációs hókifli recepteket találtok:

Narancszselé

Olyan, mint a lekvár, csak gyorsabban elkészül. Valahogy így foghatnánk meg az illatos, fűszeres karácsonyi narancszselé lényegét, amit kicsike üvegekbe töltve bárkinek ajándékba adhatunk.

A recept pofonegyszerű: 

1. Néhány narancsból préseljük ki a levet, körülbelül 7,5 dcl narancslére van szükségünk. 
2. Szűrjük le, tegyünk hozzá ízlés szerint cukrot, kicsit melegítsük fel. 
3. Fedjük le, tegyük félre 10 percre. Közben 5 evőkanál zselatint (ha cukrot is rakunk a narancsléhez, akkor 6 evőkanálnyi mennyiségre van szükségünk), öntsük műanyag keverőtálba. 
4. Öntsük fel 1,5 dl hideg vízzel, keverjük el. Pár percig ezt is hagyjuk „dolgozni”. 
5. Kis idő múlva keverjük a narancsléhez a már megdagadt zselatint.
6. Tegyük vissza a tűzre és alacsony lángon addig melegítsük, amíg a zselatin maradéktalanul el nem olvad.

A narancszselé lényege az íz mellett az állaga: a zselatin adja meg majd azt a textúrát, amire vágyunk.

Vegáknak is adhatjuk a zselét ajándékba – persze ilyenkor ne zselatin, hanem gyümölcspektint használjunk sűrítésre. Az ínyencek kandírozott narancshéjdarabokkal is tetézhetik a zselét és persze szabad játszani a fűszerekkel is. Dermedés előtt töltsük üvegekbe, hagyjuk teljesen kihűlni. Utána mehet rá az üvegek fedele és a díszítés. Aszalt narancskorongokkal, fahéjrúddal is díszíthetjük ezt a saját kezűleg készült finomságot.

Ha játszanátok a különböző gyümölcsökkel, ezt a receptet ajánljuk.

Luxuslinzer ajándékba

Minden karika linzer önmagában ajándék, de a karácsonyi ajándék lényege, az, amitől megdobban az ajándékozott szíve: a díszítés. A karácsonyi linzerről ne sajnáljuk a díszítő elemeket. Gondoljunk rá úgy, mint egy mini tortácskára. Rakjunk rá színes cukorkagyöngyöket, lehet ezüst vagy aranyszínű is. Vagy szórjuk meg hópehely cukorral, kis fenyőkkel. Ha semmi más nincs otthon, akkor a porcukor lesz a varázsfegyverünk. Ne sajnáljuk a linzer tetejéről, mert így válik havas kis csodasüteménnyé az ajándék.

A csomagolás temészetesen áttetszó celofánnal az igazi. Ha akad otthon kóbor gyöngy, apró csengő, akkor azokkal igazán ünnepivé tudjuk varázsolni a linzerünket.

Íme a tökéletes linzer alapreceptje:

A rovat támogatója a Szerencsejáték Zrt.

(x)