Az olajos magvakat a vajon megfuttatom, picit megpirítom és a mézeskalács-fűszerkeverékben megforgatom. Az almákat kockákra vágom és a fahéjban megforgatom.
A tejszínből kemény habot verek. A mascarponét a tejszínnel összekeverem, a narancsot beleaprítom, és a narancslikőrt beleöntöm.
Ha nem elég édes, ízlés szerint tovább édesítem. A mascarponés, tejszínes habot, az almakockákat és az olajos magvakat egy szép üvegpohárba rétegezem. A tetejét a gránátalma magjaival megszórom, és máris kínálom.