Kapros-kukoricás lecsó
- 2fejvöröshagyma
- 1dbpiros színű paprika
- 1dbparadicsom
- 1dbcsirkehúsleves-kocka
- 1dobozcsemegekukorica
- 1csokkapor
- 1párdebreceni
- 1ekmargarin
- 12dkgrizs
- 25dkgmélyhűtött zöldborsó
- 2.5dl
tej
Elkészítés
Előkészítés: A hagymát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és a húsát vékony csíkokra vágjuk. A leveskockát felforraljuk 2 és fél dl vízzel. A kukoricát felbontjuk, lecsepegtetjük a levét. A paradicsomot megmossuk, kimagozzuk, és apróra daraboljuk. A kaprot megmossuk, apróra vágjuk. A debrecenit felkarikázzuk.
Elkészítés: A margarint nagyobb serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a hagymát, paprikát, és kb. 5 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a rizst, a zöldborsót, a paradicsomot és kukorica felét, lefedjük, 10 percig lassú tűzön pároljuk. A maradék kukoricát a tejjel összeturmixoljuk, majd a rizshez adjuk, megsózzuk, borsozzuk, és további 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a debrecenit, összekeverjük, felforraljuk, megszórjuk a kaporral, és forrón tálaljuk.
Munka: kb. 10 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 520 kcal
.jpg)
-(1).jpg)
