hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kapros cukkinitócsni ropogós sonkával

MME MME
45 perc
egyszerű
átlagos
8 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A kapor lecsipkedett levélkéit egy kevés kivételével finomra aprítjuk. A cukkinit és a meghámozott burgonyát durvára reszeljük. Hozzáadjuk a finomra reszelt hagymát, majd összekeverjük a kaporral, a keményítővel és a tojással. Sóval, borssal ízesítjük.
  2. A masszából 8 db kb. 9 cm átmérőjű lepényt formázunk, és a tapadásmentes serpenyőben felhevített olajon több adagban, közepes hőfokon megsütjük. Az elkészült tócsnikat melegen tartjuk.
  3. Egy másik serpenyőt vékonyan kikenünk olajjal, és felhevítjük. Belehelyezzük a félbevágott sonkaszeleteket, és mindkét oldalukat ropogósra sütjük kb. 1 perc alatt. A tócsnikat tányérokra szedjük, és rátesszük a sonkát. Rámorzsoljuk a feta sajtot, megszórjuk törött borssal, és a félretett kaporral díszítjük.

Megjegyzés

Recept és fotó: Consorcio del Jamón Serrano Españo / Trendxpress - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss