Tócsni receptKlasszikus pásztortarhonyaLebbencslevesPárolt lilakáposztaSpenótfőzelékGombapaprikás receptekNagyiféle szilvás gombóc
Káposztás pogácsa
- Hozzávalók:
- 1 közepes fej káposzta,
- 60 dkg liszt,
- 1 margarin,
- 2 tojás,
- 1,5 dl tej,
- 5 dkg élesztö,
- 1,2-2 dl tejföl,
- 2 kávéskanál só,
- cukor az élesztő kelesztéséhez
Elkészítés
Elkészítés: A káposztát úgy dinszteljük, mint a káposztás tésztához szoktuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a tojást, a langyos cukros tejben megfuttatott élesztőt, a sót és a tejfölt. Jól összedolgozzuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, rákenjük a dinsztelt káposzta egynegyedét és hajtogatjuk, 10 percig pihentetjük. A nyújtást, kenést és hajtogatást még kétszer ismételjük, majd kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk, tojással megkenjük, és kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben sütjük.
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)
