Tojásos nokedliCsokitorta párizsi krémmelLegjobb spárgakrémlevesRakott krumpliTésztasaláta receptekRopogós sült oldalasTöki pompos recept
Káposztás birkapörkölt
- 80dkgbirkahús
- 60dkgkáposzta
- 2fejvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 10dkgburgonya
- 2dbparadicsom
- 2dbzöldpaprika
- 2dlvörösbor
- zsír
- őrölt paprika
- köménymag
- kakukkfű
- só
Elkészítés
Elkészítés: A birkahúst feldaraboljuk. Fontos, hogy csontos hús is legyen benne, mert javítja a pörkölt ízét. A vöröshagymát felkockázzuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A káposztát legyaluljuk, a zöldpaprikát felkarikázzuk, a paradicsomot felszeleteljük, a burgonyát felkockázzuk.
Zsírban megpirítjuk a hagymát, pirospaprikát szórunk rá, majd hozzáadjuk a húst. Megpároljuk, majd hozzáöntjük a vörösbort, és felforraljuk. Hozzáadjuk a káposztát, a burgonyát, a paradicsomot, a zöldpaprikát, és összepároljuk a zöldségeket a hússal. Kakukkfűvel, köménymaggal, pirospaprikával, sóval ízesítjük, majd puhára főzzük. Kenyérrel tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)