Elkészítés: A babot egy tál vízbe előző este beáztatjuk.
A szalonnát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, az őrölt pirospaprikát. Erre rádobjuk a karikára vágott kolbászt, a kockára darabolt krumplit, a leszűrt babot és a savanyú káposztát. Felengedjük vízzel és fűszerezzük.
Amikor megfőtt minden, akkor egy kevés liszttel rántást készítünk, és besűrítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!