Kaposvári böllér máj

Name: Kaposvári böllér máj Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg sertésmáj; 40 dkg velő; 2 fej vöröshagyma; 2 db paradicsom; 1 db pirospaprika; só; őrölt bors; majoránna; kakukkfű; 1 dl étolaj; 1 evőkanál fűszerpaprika; 2 gerezd fokhagyma

MME

60 perc

mester

megfizethető

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A májat felvagdaljuk vékony csíkokra. A velőt leforrázzuk, leszedjük róla a hártyát, és kissé feldaraboljuk.

A hagymát finomra vágjuk, olajban üvegesre pároljuk. Rátesszük a májat, majd erős tűzön 5 percig pároljuk. Meghintjük a fűszerpaprikával, hozzáadjuk a fokhagymát és a velőt, majd együtt pirítjuk tovább. Sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a kakukkfüvet, majd a feldarabolt paradicsomot és pirospaprikát is, melyet előtte megfuttattunk kevés zsiradékon.

A májat burgonyapürével vagy főtt burgonyával egyaránt tálalhatjuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar belsőség magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd főétel egytálétel sertéshúsos krumplis Sertéshúsos ételek Egytálételek

Megjegyzés

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Kolozsvári töltött káposzta

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Pirított hagymás borjúmáj

MME

30 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Bácskai csirkemáj

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Tavaszi zöldborsóleves csirkecombbal

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Nyári káposzta húsgombóccal

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Gyros grillen

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Friss

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

Cikk

Íme a legtutibb nyári koktél: ha így készíted a gin tonicot, mindenki követeli a receptjét!

MME

Az ázsiai gasztronómia már régóta hódít világszerte, ám eddig kevés figyelem irányult a koktélokra és snackekre. A több mint 30 éve Magyarországon élő vietnámi származású Nguyen Thuy Phuong és barátai megmutatják az ázsiai italok és ropogtatnivalók sokszínűségét. Ezek a kreációk nem csak az ízlelőbimbókat kényeztetik, hanem egy képzeletbeli utazásra is csábítanak.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Csicsókapüré

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

5 elképesztő dolog, amire a rizs használható, és semmi köze a főzéshez!

MME

A rizs a konyha egyik legfontosabb alapanyaga: sós és édes ételek, levesek, főételek, köretek és sütemények, rakottasok és egytálételek állandó hozzávalója, ami nemcsak hogy laktat és egészséges, de még olcsó is. További jó hírekkel tudunk szolgálni a rizzsel kapcsolatban: számos olyan dologra is alkalmas, aminek semmi köze a főzéshez!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Tepsis krumpli sült csirkével

MME

Cikk

Fogyni szeretnél? Citromos víz helyett fagyaszd le a gyümölcsöt!

MME

A citrom a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik, kutatások bizonyítják jótékony hatásait és a daganatos betegségek kialakulásának megelőzésében betöltött szerepét. Előszeretettel használják a diétázók is, de nem biztos, hogy a megfelelő módon.

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Nem csak a gíroszban finom – íme a legjobb tzatzikireceptek

MME

Amilyen egyszerű, olyan ízletes a frissítő uborkás saláta, azaz a tzatziki. A gíroszból nem hiányozhat, de kitűnő köret lehet bármilyen sült hús mellé is. Íme 4 ellenállhatatlan recept!

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Az igazi tavaszváró csoda: fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel

Csóka Ferenc

Itt az idő, hogy elindítsd a spárgaszezont ezzel a zseniálisan finom és egyszerű ebédnek vagy vacsorának való finomsággal. A fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel a nap szinte bármely szakában megállja a helyét, ráadásul maximum egy órát vesz igénybe az elkészítése. Videón mutatjuk az elkészítését.