A zöldbabos darált pulyka elkészítéséhez a hagymát serpenyőben, egy kis olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és azt is megpirítjuk. Megszórjuk a szárnyas fűszerkeverékkel, a kakukkfűvel, sóval és borssal, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is.
Ezután hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és a zöldbabot, majd az egészet kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük. Rizzsel tálaljuk.